文章来源：科普中国微信公众号
豆浆冲鸡蛋、香蕉拌酸奶、黄豆炖猪蹄这些留传多年的经典菜肴，近日来却被打上“有毒家常菜”的标签。在搜索引擎上键入“错误食物搭配”这几个字，万余篇相关文章瞬间映入眼帘。看起来如此家常的食物搭配方法，真有问题吗？一起来看看营养专家的解读吧！
看完了这篇，你总该对家常菜应该有了更深刻的认识了吧！面对网络上流传的各种家常食物的搭配方法，你一定要睁大眼睛辨别真假，吃得健康才是最重要的！(作者：范志红 中国科协首席科学传播专家、中国营养学会理事、中国农业大学食品科学博士，文字已授权使用)